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そうめんの食べ方いろいろ

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今年はそーめんを余らせないぞ!ってなかんじで(笑)

INDEX

普通にめんつゆ + α

全部一緒に入れるんじゃなくて、最初はつゆのみで、足していくのが好きです。つゆの器を2つにして交互にとかw

  • 刻みネギ
  • 刻みのり
  • 刻みしそ(大葉)
  • おろし生姜
  • いりごま
  • 天かす(溶けないけどw)
  • アオサ(ちょっと贅沢?)

シーキチンとかもよさそうでんな。

中華風つけダレ

私のはこんなかんじ…

  • 水 - 90cc
  • 創味シャンタン - 小さじ 半分~1
  • おろしニンニク - 半分~1かけら
  • ごま油 - 少々

缶のシャンタンは水ではあまり溶けないので、スプーンで削り出すかんじで、味が薄ければ塩をほんの少しふるべし。

めんつゆ同様、ネギ、ごま、ラー油等お好みで入れませう。

簡単ごまダレ風(ジェネリック担々麺?)

普通に味噌を使うごまダレはめんどいけどこれはめちゃ簡単。

  • めんつゆ - 90cc(ストレート)
  • マヨネーズ - 大さじ 1

これだけでも、なんちゃってごまダレ風になります(ごまが入ってないけどw)

あと、おこのみで…

  • すりごま - 大さじ 1ぐらい?
  • ラー油 - ちょっと垂らす
  • 刻みネギ

サバ缶ぶっかけ

私見ですが!そうめん・そば・うどんの和風つけめんには魚系があうと思います。最後にサバ缶&めんつゆをぶっかけて食べ尽くしサイコー(笑)

サバ缶は水煮が塩分少な目でうま味たっぷりなのでおすすめ。

あっと、サンマ蒲焼とかもGoodです。

サラダ風

とりあえず、マヨネーズとあえるだけでパスタサラダ風味になりますよね。ってか、そうめんとマヨネーズはめちゃ相性いいと思ってます。

  • 半分か1/3程に折って、茹でる
  • きゅーりの薄切り、ハム、ニンジンの細切りとか混ぜたら立派な一品料理やん!

いろいろ


ほなーメン!